Gartengemüse...

... hat mich zumindest zu diesem Essen inspiriert - ein Post bei A lovely morning, um genau zu sein. Nachdem unser Balkon aber leider außer Tomaten, Oliven und Erdbeeren keine weitere Gemüseauswahl hergibt (und der Kürbis jedes Jahr auf halbem Weg eingeht), mussten wir uns mit der Auswahl im Bioladen begnügen.

Es gab also Rote Beete, violette Karotten, eine Steckrübe, Pastinaken und dazu Couscous mit Kichererbsen gemischt.

Das Gemüse in Stücke und Scheiben schneiden, mit ordentlich Öl beträufeln und für etwa 15 Minuten in den 200 Grad heißen Backofen schieben. Danach den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch dazugeben und rösten, bis alles gar und gebräunt ist.

Währenddessen das Couscous mit Wasser und Brühe nach Anweisung garen, am Ende die Kichererbsen zugeben und ziehen lassen.
Dazu haben wir frischen Feta, Schafskäse in Chili-Öl und eine Spinat-Mangold-Mischung gegessen.
Lecker lecker lecker!

Montag...

Grauenvolle Laune.
Alles wirkt düster, ich sehe nur noch Probleme und kann mich gar nicht mehr richtig freuen.
Das Wetter ist mal wieder regnerisch, es gibt unendlich viel zu tun, was ich alleine kaum schaffen kann, der Liebste ist ein paartausend Kilometer weit weg und unser "Hochzeitshotel" treibt mich noch in den Wahnsinn.
Sie haben unseren Saal an dem Tag bis nachmittags für eine Tagung vergeben. Ohne Rücksprache mit uns. Und uns vor vollendete Tatsachen gestellt, es wäre nun mal so, würde schon alles klappen, wir könnten eben erst am frühen Abend den Raum betreten, aber dann würden sie uns netterweise helfendes Personal zum Aufbau zur Verfügung stellen.
Mein Misstrauen wächst also von Tag zu Tag, weil ich stark vermute, dass das nicht das letzte Problem sein wird, mit dem wir konfrontiert werden. Es war ja auch nicht das erste.
Momentan wechseln meine Trauzeugin und ich uns also ab mit wütenden Beschimpfungen des Hotelmanagements, gegenseitigen Versicherungen, dass ganz bestimmt alles gutgehen wird, Hoffnungslosigkeit und Optimismus.
Ich würde am liebsten alles noch einmal von vorne beginnen und völlig anders machen.
Zu allem Überfluss haben mein Freund und ich auch noch festgestellt, dass keiner von uns Lust auf die Flitterwochen hat. Wir sehnen uns beide danach, irgendetwas völlig Unspektakuläres ohne Zeitdruck oder endloser Anreise zu machen, Surfen auf Fuerteventura oder Strandspaziergänge in Cornwall - das wäre so perfekt.
Aber nein, wir mussten ja unbedingt etwas Großartiges planen und sitzen jetzt wie auf Kohlen, weil die endgültige Buchungsbestätigung oder eben die Absage in den nächsten Tagen ankommen müsste. Es hängt gerade alles von den Flügen ab und wir beide hoffen tief in unserem Inneren, dass wir eine Absage bekommen und uns etwas anderes überlegen können. Hm.

Via Vizzit

Immer wieder sonntags...

Nach ausgiebiger Feierei gestern und resultierendem Kater heute, gab es nur einen kleinen Ausflug mit meiner Freundin zum Hotel, in dem die Hochzeit stattfinden wird, weil sie noch ein paar Kleinigkeiten klären musste.

Im Anschluss lagen wir noch in den wirklich gemütlichen Liegeschaukeln (Schaukelliegen? Jedenfalls Liegen, die wie Schaukeln aufgehängt sind.) auf einer der vielen kleinen, auf dem ganzen Grundstück verstreuten Terrassen und haben auf den See geguckt und über das Kommende sinniert.

Nur noch ein paar Wochen... ich freu' mich so.

Diese Woche...

... war relativ ergebnisreich, um es mal so zu sagen.

Die Bandproblematik ist vom Tisch, wie es aussieht, werden wir jetzt keine haben - was uns eine Menge Geld spart und somit in Ordnung ist.

Nach einem kurzen Frustausbruch meinerseits ob der Unfähigkeit unserer Druckerei und dem eingeholten Kostenvoranschlag einer Grafikagentur für unsere noch ausstehenden Drucksachen, der ungefähr doppelt bis dreifach so teuer ausgefallen ist wie erwartet, habe ich mich wieder gefangen, neue Ideen umgesetzt und sitze heute Abend zufrieden mit einem Schneidebrett da und bastle. Der Liebste ist ebenfalls begeistert - und hat sich für 10 Tage zum Segeln mit Freunden verzogen. Was mich wiederum nicht begeistert, weil ich beruflich momentan nicht weg kann und ihn so dermaßen beneide...

Ich sage mir ständig, dass ich nur noch 6 Wochen vor mir habe und dann knapp über zwei Wochen Urlaub, bis dahin werde ich auch noch überstehen.

Ein Gespräch mit unserem Theologen hatten wir auch noch, wir verstehen uns wunderbar, liegen völlig auf einer Wellenlänge und sind ziemlich froh, ihn gefunden zu haben (nach der Hochzeit werde ich mal meine gesammelten Adressen und Links posten...).

Zu guter Letzt waren wir gestern noch auf der Hochzeit von Freunden, die wirklich schön war.

Wobei ich ehrlich sagen muss, dass ich froh bin, die Vorfreude noch ein bisschen genießen zu können. Einerseits würde ich am liebsten morgen schon heiraten, andererseits ist es toll, sich einfach nur auf den Tag zu freuen. Meinem Freund scheint es exakt genauso zu gehen und es macht Spaß, sich das alles gemeinsam auszumalen.

Die kirchliche Trauung fand im Innenhof des Schlösschens statt, bei strahlend blauem Himmel und 25 Grad - nach einer Woche voller Regen.

Luftballons am Himmel...

Für mich war der Höhepunkt des Tages der Abend, als nach der Vorführung eines wahnsinnig aufwändig und liebevoll hergestellten Videoclips (in dem wir Freunde fiktive Geschichten über das Kennenlernen des Paares erzählt haben) im Abspann noch "Weilst a Herz host wia a Bergwerk" von Fendrich lief und plötzlich alle - ohne Absprache - anfingen, mitzusingen.

Hundert Gäste, im dunklen Innenhof eines Schlosses, von Kerzen beleuchtet und das Brautpaar in der Mitte...

ich bekomme jetzt noch Gänsehaut.

Schön war's.

Letzte Woche...

...waren wir mit Freunden kurz etwas Trinken im sehr netten Café Cord. Die Wiedereröffnung hat nicht geschadet, im Gegenteil. Und der Besitzer der Bar nebenan ist einfach eine Wucht, selten so viel gelacht.

Jedenfalls hatte meine Freundin, die auch Trauzeugin ist, das hier für meinen Freund dabei:

Knuffig, oder? Freundin und Kaugummi... ;-)