So.

Jetzt reicht es langsam auch wieder. Nicht genug, dass immer noch tiefster Winter ist, die Sonne sich kaum sehen lässt und wir gerade erst zwei Wochen lang mit der Grippe gekämpft haben - nein, das Noro-Virus musste gleich noch hinterher. Als ob es vorher nicht genug gewesen wäre.

Ich habe so sehr die Schnauze voll von all dem, dass es sich kaum in jugendfreie Worte fassen lässt.

Die Minis haben das Virus ziemlich gut weggesteckt, aber uns Erwachsene (wir hatten blöderweise noch einige Freunde bei uns zu Gast, die sich prompt auch infiziert haben) hat es heftig umgehauen. Das ist inzwischen zwar auch schon wieder beinahe zwei Wochen her, aber ich hatte in den letzten Tagen einfach keine Lust auf gar nichts. Es mussten Berge von Wäsche desinfiziert und gewaschen werden, da sich die Viren ziemlich hartnäckig halten, die Wohnung sah aus wie ein Schlachtfeld und den Jungs und mir ist die Decke auf den Kopf gefallen. Fürchterlich.

Deshalb haben sie sich vermutlich auch ein paar neue Tricks einfallen lassen, um mich auf Trab zu halten:

Stühle sind kein Hindernis mehr, ganz im Gegenteil: überaus praktisch, um genau dort hinzukommen, wo man sonst eigentlich nicht darf oder kann. Der Esstisch, der Schreibtisch, die Küchenarbeitsplatte… unendliche Möglichkeiten. Und sehr förderlich für den mütterlichen Adrenalinspiegel - wie schnell der steigen kann, wenn man gerade erst das eine Kind in der Küche aus der Spüle gepflückt hat und dann das andere fröhlich auf dem Esstisch nach der Lampe hangeln sieht.

Inzwischen liegen bei uns sämtliche Stühle auf dem Boden, um Schlimmeres zu verhindern. Löst allerdings andere Probleme aus, weil sich die beiden Jungs beim Durch-die-Gegend-schieben der Möbel gerne mal überfahren.

Aber ich muss es hier einfach noch erwähnen: sie. sind. so. schlau.

Jeden Tag kommt etwas Neues hinzu, das mich und den Gatten einfach begeistert. Der Wortschatz erweitert sich stetig (Nanane - Banane, ich glaube, es sind kleine Affen, weil der Anblick einer Banane oder nur die Erwähnung des Wortes sie jedes Mal in Begeisterungsschreie ausbrechen und von einem Bein auf's andere hüpfen lässt, Auto, aus, auch, heiß, kalt, biddebiddebidde - bitte, Cado - Avocado, Ana - Ananas…) und sie stellen Zusammenhänge her, die ich unglaublich finde. Einer der beiden Minis nahm sich neulich aus einer Schublade den Topfhandschuh und öffnete damit den Backofen - weil er weiß, dass der Ofen heiß ist und einige Tage vorher gesehen hatte, dass ich beim Kuchenbacken den Handschuh benutzte.

Und wenn man sie fragt "Wiiiieee dick ist dein Bauch?", strecken sie ihn mit Hohlkreuz so weit heraus, dass sie fast als Limbotänzer durchgehen würden und lachen sich kaputt.

Ich glaube, ich bin die stolzeste Mama, die man sich vorstellen kann. :-)

Das Wochenende...

… ist vorbei und ich warte schon wieder sehnsüchtig auf das nächste. Schneetreiben, Müdigkeit und Bürostress sind nicht gerade förderlich für meine gute Laune. Und unglücklicherweise scheint es den Jungs ähnlich zu gehen. Vor allem einer der beiden ist momentan wirklich unausstehlich, er wacht schon schlecht gelaunt auf, bekommt einen Wutanfall nach dem anderen und steigert sich wirklich für Stunden hinein. Der kleine Zornestanz sieht aus wie von Rumpelstilzchen: er hüpft von einem Bein auf das andere, trampelt herum, plumpst schließlich auf den Hintern und haut dann seinen Kopf auf dem Boden. Danach liegt er dort für gerne auch mal eine halbe Stunde mit hochrotem Kopf und heult und schimpft.

Ich hoffe wirklich sehr, dass wir mit dieser Phase schon verfrüht die "Terrible Twos" abgedeckt haben und es nicht gleich so weitergeht.

Aber zurück zum Wochenende, wir hatten Besuch und haben lecker gekocht. Ja, ich muss uns selbst loben - mich für die gute Rezeptauswahl und den Gatten für's umsichtige Kochen (während ich, wie immer, dem Prosecco ein wenig zugesprochen habe und die Rezeptdetails anschließend nicht mehr allzu genau nahm). Wir ergänzen uns auf alle Fälle hervorragend.

Ich fange in umgekehrter Reihenfolge an, weil ich einiges vormittags zubereitet habe (und somit noch Zeit für Fotos hatte):

Als Dessert gab es ganz simples Mousse au Chocolat ohne Eier (300 g dunkle Schokolade/ 75% im Wasserbad schmelzen, 500 g Schlagsahne steif schlagen, einen gehäuften Teelöffel Espressopulver in einem großzügigen Schuss Alkohol wie Grand Marnier, Cognac, Portwein, Whiskey…auflösen und die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Sahne rühren, danach die Alkohol-Espressomischung untermischen. Kaltstellen, fertig).

… dazu "Lemony Cream Butter Cake", das Rezept habe ich über Pinterest entdeckt - es gab jede Menge Komplimente dafür.

Die Beilage zum Hauptgang waren gebackener Fenchel in Wermut nach Jamie Oliver und Rosmarin-Kartoffeln.

Als Vorspeise gab es Salat von Babyspinat und -mangold mit gebackenem Kürbis und Büffelmozzarella, wieder nach Jamie Oliver.

… dazu Brot und diverse Dips und selbst gemachte Kräuterbutter (die ich allerdings im Kühlschrank vergessen habe).

Und das fertige Hauptgericht: in Gewürzmilch mit Rosmarin, Thymian, Lorbeerblättern und Piment über Nacht mariniertes Schweinefilet, das Rezept ist aus der "Lust auf Genuss" - Wunderbare Alpenküche, allerdings etwas abgewandelt. Ich habe Filet statt Braten genommen und der Gatte hat am Ende die Sauce etwas modifiziert. Es war extrem lecker und einfach mal etwas Neues, vor allem die Sauce war toll und hat mit dem ganz leichten Karamellanklang perfekt dazu gepasst.

Uff.

Dieses Wochenende war bisher ziemlich produktiv. Mich hat es schon seit Wochen in den Fingern gejuckt, endlich einen vernünftigen Frühjahrsputz zu veranstalten, aber bisher wurde ich durch Kinder, Arbeit oder sonstigen Zwischenfällen wie die doofe Grippe davon abgehalten. Letztes Wochenende habe ich versucht, in "Zusammenarbeit" mit den Jungs unsere Küchenschränke neu zu organisieren (weil sie sie inzwischen alleine aufbekommen und gerne mal den Inhalt zum Spielen missbrauchen) - was in etwa so aussah: ich habe sämtliche Dinge ausgeräumt, die Minis haben sie begeistert durch die Wohnung geschleppt, ich musste sie hinterher suchen, habe alles wieder umverteilt neu eingeräumt, während mir die Jungs aufmerksam zusahen und im Anschluss haben sie, kaum dass ich ihnen den Rücken zudrehte, natürlich alles wieder ausgeräumt. Teile der Zitruspresse sind bis heute unauffindbar.

Nachdem ich meine Frühlingsgefühle so also nicht ausleben konnte, habe ich die Jungs gestern meinen Eltern aufgenötigt und losgelegt.

In den letzten Wochen habe ich alle möglichen Online-Living-Shops durchforstet, immer auf der Such nach schönen Einrichtungsgegenständen und Dekokram, um zumindest drinnen langsam das Ende des Winters einzuläuten, und gestern kam zu meiner Freude der erste Teil von H&M Home an. Das blaue Kissen links ist von Kokon und heißt "Pincel".

Nun ist es halb 8, die Küche ist blitzeblank (obwohl ich neben der Putzerei noch einiges für ein Familienessen morgen bei uns vorbereitet habe), das Wohnzimmer sauber und ich trinke mein erstes, sehr verdientes Glas Wein seit Wochen.

Den Rest und auch Rezepte und Bilder vom Essen gibt es hoffentlich morgen - bei Tageslicht. Einen schönen Samstagabend!

Echte Konkurrenz...

… für "Death by Chocolate" - in meinen Augen ist der Mississippi Mud Pie von Martha Stewart noch schlagkräftiger: 3 Schichten Schokolade in allen erdenklichen Formen (Keksboden, Schokoladenteig, Schokoladencreme) und obendrauf Sahne. Uff.

Ich glaube, ich mag erst einmal für sehr lange Zeit nichts mehr von Schokolade sehen oder hören. Obwohl ein Großteil des Kuchens ein Einzugsmitbringsel für Freunde war, statt Salz und Brot sozusagen Schokolade und Sahne… daher auch die etwas lieblosen Fotos - wir hatten es eilig, was mit zwei kleinen Rotznasen meistens eine ungünstige Kombination ist: kaum sind die Schuhe beim einen angezogen, hat der andere sie schon wieder abgestreift, dann ist plötzlich noch eine Windel voll oder der Pulli nass, weil sie ihre Trinkflasche über sich geschüttet haben, es müssen gefühlte 20 Schnuller gesucht werden und wehe, man kommt mit einer Mütze an.

Dennoch, ein Satz, den ich neulich gelesen habe, trifft es perfekt: der schlimmste Tag mit euch ist besser, als der beste ohne euch.

Ich hab' euch lieb, Mäuse.

 

 

 

 

San Francisco...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Backen!

Nachdem es uns inzwischen deutlich besser geht, hat mich auch die Backlust wieder gepackt. Es gab Cranberry, Cocos and Orange Bread with Yoghurt von Donna Hay. Als richtigen Kuchen sollte man es vielleicht nicht sehen, aber als "Teegebäck" passt es prima und war wirklich gut.

 

 

Ich habe griechischen Joghurt genommen und noch einen Spritzer Ahornsirup darüber gegossen.

 

 

 

Ein kurzes Hallo...

…von der Krankenfront! Es scheint aufwärts zu gehen. Das dachten wir in der letzten Woche zwar einige Male, um dann direkt wieder einen Rückfall zu erleben, aber nun bin ich doch vorsichtig optimistisch. Die Jungs und mich hatte es richtig heftig erwischt, ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal so lange krank war - allerdings hatte ich auch seit Jahren keine ernsthafte Grippe mehr, was es dieses Mal vermutlich war.

Die Minis haben sich sehr tapfer geschlagen und der heldenhafte Gatte als unser Pfleger sowieso. Tagelang immer wieder 40 Grad Fieber, Halsschmerzen, Kopf- und Gliederschmerzen, das war wirklich kein Zuckerschlecken. Aber jetzt sind wir wieder auf dem Damm und zurück im Leben, nur noch ein bisschen müde. Und die kleinen Dickbäuche müssen aufgepäppelt werden, sonst könnte man meine Jungs schon fast als schlank bezeichnen… :-)

Der Gatte weilt momentan übrigens im frühlingshaften San Francisco, sozusagen als berufliche Erholung von den Strapazen der letzten Woche. Ist das nicht unfair äh, beneidenswert - während wir hier im Mistwetter sitzen und wieder zurück in den Alltag geworfen werden?

Sehnsucht nach...

… New York.

Wie schon vor ein paar Wochen versprochen, werden ab jetzt wieder öfter ein paar Fernweh-Bilder gepostet. Das Christkind hat uns eine zweite Kamera beschert (Yaaayyy! Ich bin total verliebt: die Sony NEX-F3 - für spontane Schnappschüsse einfach großartig!) und der Gatte kann nun endlich wieder seine Urlaubs…, ach nein, äh, Arbeitseindrücke festhalten. Erster Ausflug für die Kamera: ab nach New York! Was wäre ich gerne dabei gewesen. Das letzte Mal war ich vor zwei Jahren dort - kurz vor dem positiven Schwangerschaftstest. Hach. Wie aus einem anderen Leben.

Selbstgebackenes Brot...

Bevor die Grippe die Hälfte unserer Familie, sprich: einen der Minis und mich, sozusagen endgültig flachgelegt hat, hat mich die Backlust gepackt und ich habe frisches Brot gebacken. Ist eigentlich idiotensicher, aber leider langwierig durch die ganzen Gehen-Lassen-Prozesse. Also genau das Richtige, wenn man sowieso angeschlagen zuhause herumhängt und nicht mehr weiß, was man noch lesen oder im Fernsehen ansehen soll...

 

 

Eine simple Brotbackmischung, hier war es "Bauernbrot", nach dem ersten gehenlassen in zwei Teige aufteilen und kleine Extras wie Nüsse, getrocknete Tomaten, Trockenfrüchte oder Kräuter,… darunterkneten. Ich habe mich für Röstzwiebeln und beim zweiten Brot für Studentenfutter mit Cranberries und Nüssen entschieden.

 

 

Zum Abendessen gab es dann dieses Brot mit Curry-Hähnchen, Mangochutney und Avocado - die Idee dafür habe ich bei Bikinis and Passports gefunden, es sah so lecker aus, dass ich es gleich probieren musste. Ich habe es noch mit Dijon-Honig-Senf ergänzt, weil mir das Chutney zu süß war und es war richtig gut!